Suillus grevillei
Suillus granulatus
Tylopilus felleus
Suillus tridentinus
Identification
Espèce très commune.
Sous pins à deux aiguilles.
Chapeau:
- 6-10cm (ou plus)
- de forme convexe lorsqu’il est jeune, devient plus plat à mesure qu’il vieillit
- visqueux
- brun clair, chocolat, pouvant tirer vers le pourpre
- pores fins, jaunâtres
- sporée de couleur brune olive à brun foncé. Les spores ont une forme ellipsoïde, mesurant approximativement 8-11 x 3-4 µm.
Pied:
- jaunâtre
- court et trapu
- anneau d’abord blanc puis violet brunâtre
- devient généralement creux avec l’âge (le pied de Suillus granulatus reste plein)
Se trouve normalement en automne. On peut parfois le trouver en été en fonction des conditions météorologiques.
Récolte et utilisation
Considéré comme bon comestible par certains, mais à consommer avec modération (laxatif à forte dose) La cuticule doit être retirée avant consommation, elle est laxative.
D’autres disent que c’est un comestible médiocre et qu’il ne tient pas à la cuisson. Ou qu’elle peut provoquer des intoxications sévères.
Accumule la radioactivité jusqu’à 6 fois plus que la dose tolérée par la CEE. Il contiendrait également de dérivés de glycoprotéines hémolytiques. -> à éviter
